Beschreibung
Der neue Moccamaster KBG Select für 10 Tassen sowie auch für geringe Mengen von bis zu 6 Tassen. Dank des neuen Auswahlschalters kann man ganz einfach zwischen einer vollen oder halben Kanne wählen. Bei einer halben Kanne läuft der Kaffee langsamer durch. Das Ergebnis ist eine aromatische Tasse Kaffee mit vollem Geschmack, unabhängig von der Anzahl der Tassen. Damit ist der Moccamaster KBG Select die perfekte Kaffeemaschine für große sowie kleine Mengen.
- Perfekte Brühtemperatur von 92°-96°C: weniger Bitterkeit und Säuren. Bei dieser Temperatur löst das Wasser die aromahaltigen Öle auf. Dies ergibt ein ideales Gleichgewicht zwischen Säure und Bitterkeit.
- Sehr leise und schnelle Zubereitung: 1,25 Liter (10 Tassen) innerhalb von 6 Minuten
- 9-Loch Wasserdurchlauf aus Edelstahl für eine effiziente Benetzung
- Deckel mit Einfüllrohr für eine homogene Kaffeemischung
- Filterhalter mit automatischem Tropfstopp ermöglicht ein beliebiges Unterbrechen des Brühvorgangs. Somit kann jederzeit eine Tasse Kaffee eingeschenkt werden, auch wenn der Kaffee noch nicht komplett durchgelaufen ist.
- Effektiver Brandschutz: das Brühelement und die Warmhalteplatte funktionieren unabhängig voneinander. Nach dem Brühvorgang schaltet das Brühelement ab.
- Warmhalteplatte hält den Kaffee auf 80°-85°C und schaltet sich automatisch nach 40 Minuten aus.
- Hochwertiges Kupfer-Heizelement
- In Holland handgefertigt und individuell geprüft
- Zeitloses Design und hochwertige wiederverwendbare Materialien, BPA-frei
- Extrem lange Lebensdauer
- Einzelteile können einfach gereinigt und ersetzt werden
- Von European Coffee Brewing Centre zertifiziert (ECBC)
- 5 Jahre Garantie
Technische Daten:
Maße H 36 cm, B 32 cm, T 17 cm
Gewicht 2,8 kg
Leistung 1.520 W
Kabel 100 cm
Kaffeefilter Größe 4
Warum ist die Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?
Bei einer Temperatur von 92 º – 96 º C werden die Feststoffe gelöst sowie der richtige Geschmack und beste Aroma extrahiert. Daraus ergibt sich eine gute Balance zwischen Säure und Bitterkeit.
Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?
Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80º – 85º C. Der Kaffee sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Der Kaffee sollte nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm gehalten werden.
Was ist die richtige Menge Kaffee?
In einem Moccamaster Maßlöffel (mitgeliefert) passt 12 Gramm Kaffeepulver (für 2 Tassen). Für eine volle Kanne empfehlen wir 60-75 Gramm.
Kaffee ist eine Geschmacksache: am besten selbst ausprobieren, welcher Kaffee in welcher Menge am besten schmeckt!
